Записи с меткой «рецепты»
Ревень – кисло и… полезно
06.04.2011 | Автор Redaktor
В конце весны – начале лета, когда овощной зелени на огороде еще почти нет, сочные, кисловатые на вкус, богатые витаминами черешки ревеня могут заменить нам другие ягоды и фрукты. К тому же это растение обладает и многими лечебными свойствами, которые по праву оценила народная медицина. Арабские и китайские целители использовали «кислое» лекарство еще две с половиной тысячи лет назад как слабительное и желчегонное средство. Сейчас корешки ревеня применяют при авитаминозе, хроническом холецистите и болезнях печени, отсутствии аппетита, метеоризме, малокровии, геморрое и лихорадке. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Березовый сок – «живая вода» весны
02.04.2011 | Автор Redaktor
Трудно удержаться, чтобы не попробовать весной свежего березового сока. Этот вкусный освежающий напиток укрепит ослабленный за зиму организм и поможет справиться с весенней усталостью.
Собирают березовый сок тогда, когда почки на деревьях набухают и начинается наиболее активное сокодвижение. В средней полосе России это происходит обычно в апреле. Прекращают сбор сока, когда на березе начинают раскрываться листочки. Прочитать остальную часть записи »
Обед из одного блюда
31.03.2011 | Автор Redaktor
Бывает, так не хочется долго стоять у плиты и возиться с готовкой! Лучший вариант в этом случае – густой сытный суп, заменяющий и первое, и второе. Этой вкусной похлебкой легко и просто накормить даже большую семью. Вариантов таких блюд – множество, они есть в национальных кухнях всех стран мира. Их очень любят готовить хозяйки, ценящие свое время и здоровье, поскольку главный принцип этих блюд – «поставил и забыл». Предлагаем вам некоторые хорошие рецепты. Прочитать остальную часть записи »
Народное лечение язвы желудка
30.03.2011 | Автор Redaktor
При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите народная медицина в дополнение к традиционному лечению предлагает множество натуральных средств растительного происхождения, которые могут заметно облегчить течение болезни и помочь быстрейшему выздоровлению. Для этих целей широко используются сок подорожника и картофеля, льняное семя, алоэ, облепиховое масло, мед, цветки ромашки и календулы, зверобой, валериана и многие другие природные лекарства. Вот некоторые проверенные временем рецепты. Прочитать остальную часть записи »
Морковь: хрустите на здоровье!
27.03.2011 | Автор Redaktor
Пожалуй, нет в мире другого овоща, который бы так любили и почитали во всех странах мира. Сладкую морковку с удовольствием грызут и взрослые и дети, морковь тушат, жарят и варят, делают из нее салаты, добавляют в супы, выпечку и десерты, заваривают полезные напитки и чаи. А вспомните столь популярный везде и всюду морковный сок, о целебных свойствах которого ходят легенды! Врачи говорят, что никакие лекарства не понадобятся, если в день съедать хотя бы 200 грамм сырой морковки или пить свежевыжатый морковный сок. Всем своим «солнечным» видом морковь говорит о здоровье, красоте, энергии и силе. Что же такого необыкновенного есть в моркови, что делает ее столько полезной и уважаемой «особой»? Прочитать остальную часть записи »
Кислица: заячья капуста
23.03.2011 | Автор Redaktor
В прозрачном весеннем лесу среди жухлой листвы то здесь, то там ярко зеленеют полянки заячьей капусты – кислицы. Когда-то в детстве мы с удовольствием поедали ее нежные, кисловатые, похожие на клевер листочки. Наверное, не хватало нам по весне всяких витаминов и полезных веществ. А их в этом незатейливом растении – немало. Маленький кустик кислицы содержит большое количество аскорбиновой кислоты, укрепляющей ослабевший за зиму иммунитет, другие необходимые витамины и минералы. Судите сами: в 100 г листьев – 93 мг витамина С, есть каротин (провитамин А) и рутин (витамин Р), щавелевая, яблочная, янтарная кислоты. Издавна русские знахари использовали кислицу от цинги, вывода желчи и глистов, в качестве противоядия при отравлении ртутью и мышьяком. Прочитать остальную часть записи »
Запеканка – это всегда вкусно!
20.03.2011 | Автор Redaktor
Даже обычные макароны и картошка станут намного вкуснее, если запечь их в духовке с различными начинки до аппетитной золотистой корочки. К тому же эти блюда очень полезны, и их можно без опаски давать и детям, и пожилым людям, и ослабленным больным.
Запеканки бывают разные: мясные, грибные, овощные, с макаронами или морепродуктами, из творога и фруктов. Приготовить их легко и просто, а результат всегда великолепный! Предлагаем вам несколько замечательных рецептов приготовления запеканки. Прочитать остальную часть записи »
Диета для профилактики инсульта и инфаркта
15.03.2011 | Автор Redaktor
Как правильно питаться, чтобы предупредить развитие инсульта и инфаркта
Грозные заболевания – инсульт и инфаркт – настигают людей внезапно. Но предпосылки к этому копятся, как правило, не один год. Атеросклероз сосудов, ишемическая болезнь сердца, повышенное артериальное давление – вот основные причины развития сосудистой катастрофы.
Однако предупредить появление инфаркта и инсульта (и их повторения) возможно. Главное здесь – диета, правильный режим дня, обязательные физические нагрузки и хороший крепкий сон. Кроме того, конечно, необходимо своевременно лечить сердечно-сосудистые заболевания и принимать назначенные врачом лекарства, улучшающие микроциркуляцию крови и снижающие артериальное давление. Прочитать остальную часть записи »
Простые рецепты постных блюд
13.03.2011 | Автор Redaktor
Все больше людей сейчас стараются соблюдать Великий Пост и почти на полтора месяца добровольно отказываются от привычных котлет, сосисок, колбасы, яичницы, рыбы и других «запрещенных» продуктов, питаясь в основном картошкой да макаронами. Но на самом деле за многие сотни лет создано множество разнообразных рецептов постных блюд. Если к делу подойти творчески, с фантазией, постный стол может оказаться гораздо богаче и интереснее вашего обычного питания. И соблюдать пост будет намного легче. Конечно, готовить вкусную постную еду — дело более трудоемкое, нежели просто отварить на завтрак яйцо или сосиску, но кто сказал, что будет легко? Самое время проявить твердость характера и терпение. Прочитать остальную часть записи »
Блюда из хлеба любят во всех странах
07.03.2011 | Автор Redaktor
О хлебе в народе всегда говорили как о живом существе – хлеб-кормилец, хлеб-батюшка. «Худ обед, когда хлеба нет», — утверждала старинная пословица. Хлеб ели и просто так, и вместе с супом, молоком или водой, из него готовили и множество разных вкусных блюд. Нет страны, где бы ни использовались свои «хлебные» рецепты. Предлагаем вам сегодня некоторые из них. Прочитать остальную часть записи »