Записи с меткой «рецепты»

Шиповник: кому вершки, а кому корешки

Корень шиповника — сильное лекарственное средство

Настой, отвар и настойка шиповника применяются при лечении многих заболеваний

Говоря о лечебных свойствах шиповника, чаще всего подразумевают его плоды, содержащие множество витамина С и других полезных веществ. Но не многие знают, что целебную силу имеют не только «вершки» этого растения, но и корешки. Корень шиповника – это очень сильное средство, он обладает огромным спектром веществ, которые лечат и печень, и желчный пузырь, и сердце, и легкие. Но самые первые его показания – грипп и простуда. Прочитать остальную часть записи »

Французская кухня – для гурманов и гурмэ

Еда, которую вкушают французы, пряная и острая, как сама жизнь

Лучшие блюда французской кухни

Тем, кому не довелось съездить в Париж, погулять по набережным Сены или полюбоваться красотами Лувра, а вечерами наслаждаться местными яствами в знаменитых парижских кафе и ресторанах, предлагаем несколько рецептов блюд французской кухни, которые можно без особых усилий приготовить на собственной кухне.
Для начала – несколько слов о самой известной и изысканной (что доказало время) кухне мира. Бывавшие во Франции убедились в этом лично, посетив любое кафе или ресторанчик – совсем не обязательно в Париже. Прочитать остальную часть записи »

Пирожки с грибами

Побродив по осеннему лесу, можно набрать немного последних грибов – опят, лисичек, подберезовиков. Приготовить из них пирожки – милое дело! Тем более что это не так трудно, как кажется…

Взять упаковку готового слоеного теста. Пока оно будет размораживаться, можно успеть приготовить начинку: на подсолнечном масле обжарить (слегка) мелко нарезанный репчатый лук (достаточно одной луковицы среднего размера), потереть на крупной терке одну морковь и одну картофелину и добавить к луку, пожарить немного вместе. Затем добавить к ним 300 г отваренных грибов (можно лесные, можно шампиньоны), 2 стол. ложки соевого соуса, 1 стол. ложку кетчупа, 1 стол. ложку сухого хереса. Посолить, поперчить. Тушить, периодически помешивая, пока овощи и грибы не станут мягкими. После этого снять с огня, остудить. Начинка готова. Прочитать остальную часть записи »

Домашний крем: забавы индивидуалов

Домашний крем для лица может быть даже эффективнее покупного

Как сделать крем в домашних условиях

Знакомые баночки с кремами толпятся на столике. Ску-у-учно! Новенького хочется! Так, наверное, и размышляли самые «продвинутые» европейки, растворяясь в моднейшем увлечении, охватившем едва ли не все страны Старого и Нового света – приготовлении кремов для себя в домашних условиях. «Кремотворение» ныне – и новый вид хобби, и «писк» моды. А что? Ведь в  приготовлении крема есть и элемент творчества, и повод прослыть большой оригиналкой. Впрочем, это – не главное. Поклонницы этого вида… творчества  уверяют, что использование рукотворного средства не только доставляет несравнимо большее удовольствие, но и эффект дает более ощутимый, нежели крем готовый. Прочитать остальную часть записи »

Фруктовый торт

Хороший обед обычно заканчивается вкусным десертом. Летом, когда появляется много свежих фруктов, не обязательно готовить какие-то особо калорийные блюда. Гораздо приятнее подать на сладкое легкий фруктовый торт.

Растворите в чашке желатин, оставьте на 30–40 минут. За это время взбейте 500 г сметаны с 2 стол. ложками сахара и ванилином. Фрукты (киви, бананы, апельсины, мандарины, персики, абрикосы, груши и т.д. – все, что есть под рукой) порежьте на кусочки или ломтики. Глубокую форму, например салатницу, застелите пищевой пленкой так, чтобы края пленки выходили наружу. Сметану смешайте с желатином. На дно формы выкладывайте красиво и аккуратно дольки фруктов (это будет верх торта) и любые ягоды, а по бокам кладите круглое печенье, затем понемногу заливайте сметану с желатином. Верхний слой выкладываем печеньем (это будет дно торта). Закройте торт пленкой и поставьте в холодильник. Когда он застынет, переверните торт на тарелку и снимите пленку. Прочитать остальную часть записи »

Сладкий фрукт родом из Персии

Плоды персика очень полезны

Чем полезен персик и что можно приготовить из персика

Само название «персик» указывает на историю растения. Это сладкое чудо природы пришло в Европу через жаркую Персию. Первые персиковые деревья были посажены примерно в середине первого столетия в Италии, и его плоды, широко употребляемые в пищу, называли персидская слива. Персик – плод многообразный. И мякоть у различных сортов персика неодинакового цвета: от ярко-желтой до белесой. В плодах с желтой мякотью несколько больше каротина, чем персиках с белой мякотью. Не всегда мякоть персика бывает и нежной.

Прочитать остальную часть записи »

Завтрак для хорошего настроения

Хороший завтрак - отличное настроение на весь день

Начните свой день с вкусного полезного завтрака!

Диетологи не зря утверждают, что утренняя трапеза чрезвычайно важна для нашего здоровья и самочувствия. К тому же до полудня обмен веществ в организме идет интенсивнее, чем в другое время суток, поэтому можно съесть что-нибудь вкусненькое без опасения поправиться. И заряд бодрости, отличное настроение и стройная фигура будут вам обеспечены! Прочитать остальную часть записи »

Зеленые весенние салаты

Первая зелень не только радует глаз, но и полезна для здоровья

Весной многие из нас испытывают повышенную утомляемость и вялость. Причина проста – организму после долгой зимы не хватает витаминов. Поэтому сейчас, как никогда кстати, будет первая огородная и дикорастущая зелень – зеленый лук, щавель, крапива, листья одуванчика и сныти. Из них можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Вот, к примеру, некоторые рецепты.

Салат из огурцов, кабачков и лука

Огурцы и молодые кабачки нарезать соломкой и положить в салатницу, полить кефиром и посыпать измельченным зеленым луком. Прочитать остальную часть записи »

Авокадо – это уже не экзотика

Блюда из авокадо вкусны и полезны

Что приготовить из авокадо?

Еще не так давно загадочное слово авокадо у многих ассоциировалось с «красивой» жизнью, богатством и роскошью «загнивающего» Запада… Но, попробовав этот фрукт, многие сразу морщились – невкусно! Поначалу его «ореховый» вкус действительно кажется не слишком приятным. Но не спешите отказываться от авокадо: ведь этот фрукт необычайно полезен.
Его маслянистая мякоть не содержит вредных жиров, зато в ней есть мононенасыщенные жиры, расщепляющие избыток холестерина в крови. Исследования ученых показали, что присутствие этих веществ в организме в несколько раз снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, кроме того, они очень полезны при гипертонической болезни и атеросклерозе, сахарном диабете, анемии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. А по калорийности плоды авокадо превосходят мясо, масло и яйца. Прочитать остальную часть записи »

Постное меню. Лучшие рецепты

Постящемуся человеку приходится соблюдать ограничения в еде

И в Пост можно приготовить много вкусных блюд

Что такое постный стол, какие продукты можно употреблять во время поста? Как разнообразить постное меню? Эти вопросы так или иначе встают перед теми, кто решил поститься. Для начала стоит напомнить, что постящийся человек добровольно ограничивает себя во многих мирских удовольствиях, в том числе отказывается и от еды, содержащей продукты животного происхождения: мяса, молока, сыра, масла, яиц. Даже растительное масло разрешается употреблять лишь в некоторые дни календаря (календарь Великого поста см. здесь). Тем не менее и в пост не обязательно ходить голодным, сытных постных блюд довольно много, поэтому и постный рацион может быть достаточно разнообразным. Все зависит от вас. Прочитать остальную часть записи »

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 Следующая
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930