Записи с меткой «рацион»
Вредные и полезные продукты
22.03.2011 | Автор Redaktor
Совсем не обязательно есть экзотические устрицы, лягушачьи лапки, манго и артишоки, чтобы подкрепить весной свой организм нужными витаминами и минеральными веществами. Российские диетологи считают, что для для правильного полноценного питания нужны всего лишь пять самых простых и «здоровых» продуктов. Что самое интересное, за ними не нужно отправляться за три девять земель, зато их можно легко и просто купить в любом магазине или на рынке. По «привлекательной», замечу, цене…
Вот как выглядит наша великолепная пятерка. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Диета для профилактики инсульта и инфаркта
15.03.2011 | Автор Redaktor
Как правильно питаться, чтобы предупредить развитие инсульта и инфаркта
Грозные заболевания – инсульт и инфаркт – настигают людей внезапно. Но предпосылки к этому копятся, как правило, не один год. Атеросклероз сосудов, ишемическая болезнь сердца, повышенное артериальное давление – вот основные причины развития сосудистой катастрофы.
Однако предупредить появление инфаркта и инсульта (и их повторения) возможно. Главное здесь – диета, правильный режим дня, обязательные физические нагрузки и хороший крепкий сон. Кроме того, конечно, необходимо своевременно лечить сердечно-сосудистые заболевания и принимать назначенные врачом лекарства, улучшающие микроциркуляцию крови и снижающие артериальное давление. Прочитать остальную часть записи »
Топинамбур: необыкновенная груша
14.03.2011 | Автор Redaktor
У многих на даче растет неприхотливое растение — топинамбур, или как его часто называют в народе, земляная груша. Кому-то в этом растении нравятся красивые желтые цветы, которые до глубокой осени радуют теплым солнечным цветом, кто-то любит похрустеть его сладкими корешками, похожими на кочерыжки… Но, пожалуй, самое основное достоинство топинамбура – его удивительные целебные свойства. Невзрачные с виду клубни земляной груши содержат множество важных для организма человека микроэлементов: марганец, калий, кальций, цинк, магний и пр., витамины С, В1, В2, белки, пектин, аминокислоты, органические, жирные кислоты и главное – сахара в форме инулина, что особенно важно для диабетиков. Прочитать остальную часть записи »
Плохому холестерину — хорошую диету
10.03.2011 | Автор Redaktor
В сознании некоторых людей, наслышанных о вреде холестерина, это вещество равнозначно яду, от которого надо избавляться любыми способами, иначе – атеросклероз, инфаркт, инсульт и прочие напасти.
Отчасти, конечно, это так, но только если речь идет о так называемом «плохом» холестерине – субстанции, которая всасывается из крови в сосуды и откладывается в их стенках, образуя атеросклеротические бляшки. Со временем бляшка вскрывается, и образуется тромб, который постепенно закрывает весь просвет сосуда.
Но есть холестерин «хороший», он нужен организму, поскольку участвует в строении и функционировании всех его клеток, из него образуются многие гормоны, в том числе и половые, он используется в процессе пищеварения и для правильной работы нервной системы. Прочитать остальную часть записи »
Блюда из хлеба любят во всех странах
07.03.2011 | Автор Redaktor
О хлебе в народе всегда говорили как о живом существе – хлеб-кормилец, хлеб-батюшка. «Худ обед, когда хлеба нет», — утверждала старинная пословица. Хлеб ели и просто так, и вместе с супом, молоком или водой, из него готовили и множество разных вкусных блюд. Нет страны, где бы ни использовались свои «хлебные» рецепты. Предлагаем вам сегодня некоторые из них. Прочитать остальную часть записи »
Антицеллюлитная диета: магическая формула КК–АП–ШШ–БЯБ
06.03.2011 | Автор Redaktor
Злосчастный синдром апельсиновой корки» – причина переживаний не только дам «бальзаковского возраста», но и совсем молоденьких девушек. Для борьбы с этим неприятным явлением и была разработана антицеллюлитная диета. Успех этой диеты зависит, главным образом, от правильно подобранных продуктов питания. Магическая формула проста: «КК–АП–ШШ–БЯБ!» Не пугайтесь, это всего лишь первые буквы девяти составляющих антицеллюлитной диеты. Попробуйте насытить ваше меню этими продуктами, больше двигайтесь, и «апельсиновая корка» станет менее заметной, а то и вовсе исчезнет! Прочитать остальную часть записи »
Чем накормить глаза?
04.03.2011 | Автор Redaktor
Если вы стали хуже видеть, глаза часто бывают сухие или, наоборот, слезятся и боятся света, появляется усталость глаз при чтении или просмотре телепередач, а при этом в уголках рта возникают трещинки, скорее всего вашему организму не хватает витамина В2 (рибофлавина).
Его недостаток можно скорректировать, включив в свой рацион продукты, содержащие полезные для глаз и кожи вещества. Это – молоко, кефир, простокваша, творог, сыр, мясо (курица, говядина, постная свинина), рыба (треска, скумбрия, сельдь), овощи (горох, шпинат, цветная капуста), бананы, зеленый лук и укроп, печень, яйца, проростки пшеницы. Прочитать остальную часть записи »
Не бывает борщ без свеклы
24.02.2011 | Автор Redaktor
При слове «борщ» у каждого человека возникают свои ассоциации. Это слово неразрывно связано с домашним теплом и уютом, воскресными обедами, за которыми собирается вся семья. Уставший и грозно ворчащий после работы муж, съев тарелку борща с хорошим куском мяса, мгновенно становится ласковым и нежным. Горячий борщ после долгой зимней прогулки вызывает непостижимое сонное блаженство.
Борщ считается неким символом нашей страны, его подают как самое главное блюдо русской кухни. А название ему «подарил» основной его компонент – свекла, по-старославянски «бърщ». Рецептов приготовления борща не перечесть: любая хозяйка готовит его своим особенным «бабушкиным» способом. Мы предлагаем вам сегодня самые популярные из них. Прочитать остальную часть записи »
Каша – радость наша
16.02.2011 | Автор Redaktor
В давние времена князья, заключая мирный договор, скрепляли его совместной трапезой и ели специально сваренную кашу. Отсюда, кстати, появилось выражение: «С ним и кашу не сваришь», обозначающее невозможность договориться, сделать какое-либо дело.
Сейчас каши стали варить реже, а зря. Ведь каши очень полезны. Любая каша – это хороший источник клетчатки, она помогает выводить из организма шлаки и контролирует усвоение жира из продуктов, съеденных за день. Поэтому есть кашу обязательно нужно, а вот какую именно – решать вам, каждый злак имеет свои полезные свойства (читайте статью «Полезные свойства круп»). Тем более что каши могут быть весьма необычными. Вот некоторые рецепты приготовления каш. Прочитать остальную часть записи »
Полезные свойства круп
16.02.2011 | Автор Redaktor
«Разная крупа для здоровья нам дана» – гласит старинная русская поговорка. И действительно, издавна зерно и крупа служили символом жизни и благополучия. Жениха и невесту на счастье обсыпали зерном. А кашу варили по любому случаю – будь то свадьба, пир, крестины или похороны. Пользовались крупой и для лечения… Сегодняшние хозяйки используют крупы менее активно, предпочитая готовить овощи, картошку, макароны. Но вычеркивать полезные крупы из своего меню не стоит, ведь в них содержится множество важных макро- и микроэлементов, витаминов, полезных углеводов и других веществ, которые обеспечивают нас энергией и повышают работоспособность. Причем каждая крупа обладает своим «золотым запасом». Поэтому и подбирать крупяной рацион следует тщательно, учитывая все нюансы. Какие крупы полезны в разных случаях жизни, читайте в нашем материале. Прочитать остальную часть записи »