Записи с меткой «питание»

Арбуз для еды и лечения

Чем полезен арбуз, какие рецепты лечения арбузом предлагает народная медицина

Главная примета конца лета и начала осени – горы арбузов, возвышающиеся на каждом углу. Это сигнал к тому, что пора приниматься за арбузное лечение. Лечиться арбузом легко и приятно. Ведь арбуз – это и лакомство, и утоление жажды, и мочегонное средство. Полезных свойств у арбуза не счесть! Чего только нет в его сладкой и вкусной мякоти: кроме воды, которая составляет до 90%, и глюкоза, и сахароза, и витамины В1, В2, С, и каротин, и клетчатка, и калий, магний, натрий, кальций, фосфор, железо. Именно поэтому арбуз так полезен для здоровья. Прочитать остальную часть записи »

Старинные рецепты кваса

Как приготовить вкусный домашний квас

Квас традиционно в нашей стране – самый любимый летний напиток, вкусный и освежающий. Раньше летом в каждом городе к цистернам с квасом выстраивались очереди. Сейчас квас продается в магазинах в пластиковых бутылках. Но, согласитесь, вкус его совсем не тот, видимо, добавляют в него массу всякой «химии». И чтобы насладиться любимым напитком, приходится готовить его дома. Причем самостоятельно можно сделать не только обычный хлебный квас, но и квас, например, яблочный или земляничный. Вот мои рецепты кваса, его можно легко приготовить в домашних условиях. Прочитать остальную часть записи »

Вкусные десерты из фруктов и ягод

Простые и хорошие рецепты фруктовых десертов

Лето на то и дано, чтобы насладиться вкусом и ароматом «живых» ягод и фруктов. Конечно, в первую очередь их полезно есть «живыми», прямо с куста или с дерева. В крайнем случае, из магазина или с рынка. В ягодах много витаминов, минералов и других биологически активных веществ, поэтому они чрезвычайно полезны для укрепления здоровья и поднятия иммунитета. Но можно приготовить из фруктов и ягод что-нибудь вкусненькое: мусс, желе, пирог, десерт из клубники. Или, например, вот такой легкий фруктовый тортик… Прочитать остальную часть записи »

Полезные свойства ягод

Каждая ягода имеет свои полезные свойства и противопоказания

«Сладка ягода в лес поманит…» – эти слова из популярной песни как нельзя кстати подходят к нынешнему времени года. И в лесу, и на приусадебных участках поспели многие замечательные ягоды: брусника, голубика, земляника, ежевика, смородина, черника… Самое ценное в ягодах – это богатый набор витаминов, минеральных веществ, пектинов, которые предохраняют нас от повышенной радиации, нормализуют уровень холестерина в крови, способствуют хорошей работе желудка и кишечника, благотворно действуют на процессы дыхания и обмена веществ, общее состояние здоровья. Признав за ягодами такие достоинства, так и хочется наброситься на урожай и поедать все подряд. Однако погодите… Прочитать остальную часть записи »

Закуски для фуршета

Отличный вариант легкого летнего застолья – фуршет, который легко можно приготовить и на работе, и дома, и на даче.

Фуршет – это не обычное застолье с множеством сытных блюд и перемен, а, скорее, способ общения. Основные блюда для фуршета – холодные и горячие закуски: канапе, тарталетки, бутерброды, шпажки, фрукты. А главный прибор стола – вилка; именно от этого слова и произошло название такого приема: в переводе с французского «фуршет» означает «на вилку».

Что же приготовить для фуршета? Рецептов для фуршетного стола – множество, фантазировать можно бесконечно. Вот некоторые несложные рецепты для фуршета, которые помогут любой хозяйке легко и просто накрыть стол для гостей. Прочитать остальную часть записи »

Летняя диета

Эта несложная диета для жаркого лета поможет вам быстро похудеть

Летом нам как нельзя, кстати, скинуть несколько лишних килограммов, накопившихся за зиму. Тем более что в жаркую погоду не так уж и хочется есть. Достаточно перекусить легкими продуктами из нашей летней диеты… Принимать пищу по этой диете рекомендуется 7 раз в день. Жидкости надо выпивать 1,5–2 литра, это может быть зеленый чай, минеральная вода, ягодный компот, квас. «Сидеть» на такой диете без вреда для здоровья можно достаточно долго. Прочитать остальную часть записи »

Домашний майонез

Как приготовить майонез в домашних условиях

Летом, когда появляется много зелени и овощей, основное блюдо нашего стола – салат. Кто-то любит заправлять его растительным маслом, кто-то – сметаной, но большинство – майонезом. Мы по привычке покупаем этот продукт в магазине, а ведь вкусный майонез для салата можно приготовить и дома. И он ничуть не будет уступать покупному соусу, а будет даже полезнее – ведь все продукты для него вы выберете сами, хорошего качества. И будете точно знать, что в домашнем майонезе нет никаких консервантов, загустителей и других добавок, вредных для здоровья. Конечно, приготовленный вами майонез будет немного другим, не магазинным, но уверяем – результат превзойдет все ваши ожидания! Прочитать остальную часть записи »

В салате латук – клад витаминов

Нежные листья салата используют не только для приготовления вкусных блюд, но и для лечения разных болезней.

Еще Авиценна писал о полезных качествах листового салата. Мазь из его листьев прикладывали к нарывам и рожистому воспалению кожи, млечным соком исцеляли язвы на роговице. Листья салата употребляли в пищу при болезнях желудка, бессоннице и авитаминозе. По содержанию витаминов группы В, Е и К ему нет равных среди овощей. Богат салат каротином, аскорбиновой и фолиевой кислотами, железом, кальцием, фосфором, йодом, кобальтом, цинком, магнием. Сок растения содержит до 30% калия, что улучшает работу сердечной мышцы. Кроме того, в нем есть хлорофилл, стимулирующий образование эритроцитов и гемоглобина, способствующий выведению из организма «плохого» холестерина. Прочитать остальную часть записи »

Вкусные макароны

Где появились макароны, какие блюда приготовить из макарон и как Софи Лорен сохраняет фигуру на макаронной диете

Никто не знает, кто первым изобрел макароны. Итальянцы, не мыслящие свою жизнь без «пасты», уверены, что именно они придумали готовить вкусные макароны —  блюда из узких длинных полосок теста. Народы Востока утверждают, что рецепт лапши знали еще китайские и японские повара много тысячелетий назад… Прочитать остальную часть записи »

Щавель: не надо киснуть!

Листья щавеля можно использовать не только для приготовления разных блюд, но и для лечения

Почти на любом огороде можно найти щавель кислый, или обыкновенный. Это многолетнее растение выращивают в основном ради его кисловатых листьев, из которых летом варят освежающие и вкусные зеленые щи, готовят салаты. Не многие знают, что щавель – замечательное лекарственное растение, содержащее большое количество биологически активных веществ (фитонциды, железо, магний, фосфор, сера, кремний) и что щавель приносит большую пользу нашему здоровью. Прочитать остальную часть записи »

Страницы: Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31