Записи с меткой «питание»
Блюда к Новому году
15.12.2011 | Автор Redaktor
Любимый праздник Новый Год
Новогодние фантазии праздничного стола
Ох, уж этот Новый год! Как хочется порадовать гостей и домашних красиво наряженной елкой, особым убранством стола, новым необычным блюдом! Но устраивать из праздника простую «обжираловку» совсем неинтересно. Что бы такое приготовить, вкусное, легкое и изысканное? Давайте пофантазируем вместе и сочиним оригинальные новогодние кушанья, причем обойдемся без надоевшего традиционного оливье. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Мясо кролика подходит для любых диет
05.11.2011 | Автор Redaktor
Блюда из кролика вкусны и полезны
Чем полезно мясо кролика и что можно из него приготовить
С легкой руки юмористов фраза: «Кролики – это не только ценный мех, но и два-три килограмма диетического мяса» стала в нашей стране крылатым выражением. Правда, чаще всего используется его первая половина, а дальше, после «но», вставляется подходящее к обстоятельствам продолжение. Но я сегодня говорю именно о мясе кролика, которое и в самом деле – отличный диетический продукт. По своему составу мясо кролика близко к куриному, а по питательной ценности превосходит свинину и говядину. Крольчатину разрешают есть даже тем больным, кому мясо практически противопоказано. Есть много рецептов приготовления кролика, расскажу, как готовлю крольчатину я сама. Кстати, моим домочадцам все блюда из мяса кролика очень нравятся. Прочитать остальную часть записи »
Хрен – рецепты для еды и лечения
14.10.2011 | Автор Redaktor
Хрен обладает многими полезными свойствами
Как приготовить хрен и как лечиться хреном
Хрен на Руси уважали всегда. Приправу из корня хрена использовали в русской кухне для улучшения вкуса мясных и рыбных блюд, применяли хрен также и в лечебных целях: для предотвращения авитаминоза, цинги, простудных и желудочных заболеваний, для общего укрепления организма, улучшения аппетита и пищеварения, для хорошего состояния здоровья. Выкапывать корни хрена для лечения и приготовления закусок лучше всего в октябре – в это время корень обладает максимальным количеством полезных веществ. Прочитать остальную часть записи »
Капуста на зиму
04.10.2011 | Автор Redaktor
В квашеной капусте все витамины сохранятся до самой весны
Хорошие и несложные рецепты засолки капусты
Квасить капусту на зиму – давняя традиция на Руси. Для многих эта квашеная капуста была настоящим «вторым хлебом», ее ели по несколько раз в день. И тому были свои причины: в квашенном виде белокочанная капуста сохраняла свои витаминные качества до самой весны, помогая справляться с авитаминозом и цингой, укрепляя организм для борьбы с простудами и другими болезнями. В наше время медики выяснили, что квашеная капуста к тому же защищает сосуды от атеросклероза, снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует обмен веществ и даже подавляет рост раковых клеток! (О других лечебных свойствах капусты и о народных рецептах лечения капустой читайте здесь). Прочитать остальную часть записи »
Раздельное питание
02.10.2011 | Автор Redaktor
Суть раздельного питания - углеводы и белки не сочетают вместе
Принципы раздельного питания, таблица совместимости продуктов
Существует множество систем питания, разработанных разными диетологами. Одной из самых популярных не только в нашей стране, но и во всем мире считается система раздельного питания Герберта Шелтона. Этот известный американский натуропат первым из диетологов провозгласил, что принимая пищу, не следует комбинировать вместе продукты, богатые белками, и продукты, богатые углеводами. «Когда в желудок одновременно попадают несовместимые друг с другом продукты, – утверждал в своих работах Герберт Шелтон, – их переваривание затрудняется, а неокислившиеся жиры и углеводы откладываются в виде жира, и потому несовместимые продукты можно употреблять только по прошествии не менее двух часов». Прочитать остальную часть записи »
Картофельное попурри
26.09.2011 | Автор Redaktor
Из картошки можно приготовить много вкусных блюд
Что приготовить из картошки
Чертово яблоко, земляное яблоко – так называли когда-то на Руси картофель. И отказывались сажать на своих огородах странный заморский овощ… Теперь без «земляных яблок» мы с трудом представляем себе нашу жизнь. Картошка, пожалуй, самый «народный» овощ, любимый во всех странах мира. Рецептов его приготовления – не счесть: картошку и варят, и жарят, и запекают, и добавляют во всевозможные супы и салаты. Осенью, после сбора урожая, из молодой картошки особенно приятно приготовить что-то вкусное… Прочитать остальную часть записи »
Вот такое чудо – калина…
23.09.2011 | Автор Redaktor
Осенью наша калина вдруг снова зацвела
Чем полезны ягоды калины, что приготовить из калины
В этом году куст калины, растущий на нашей даче, перепутал вдруг все времена года и к концу сентября выпустил побег, увенчанный белой шапкой цветков. Теперь на калине мирно соседствуют и ярко-красные, уже поспевшие ягоды, и белые нежные цветки. Просто чудеса природы…
Но такое удивительное явление случается нечасто, зато каждый год калина радует нас своими ягодами. Пожалуй, только незнающий человек назовет ягоды калины невкусными, вспомнив при этом пословицу: «Калина себя с медом хвалила». Не стоит относиться к калине столь пренебрежительно, ведь эти с небольшой горчинкой ягоды имеют столько полезных лечебных свойств, каких нет у многих заморских фруктов. Прочитать остальную часть записи »
Брюссельская капуста
21.09.2011 | Автор Redaktor
Что приготовить из брюссельской капусты
В нашей стране слово капуста прочно ассоциируется с крепкими белыми кочанами, из которых варят щи или квасят соленья на зиму. Но есть и другая капуста – с маленькими изящными кочанчиками, плотно растущими на длинном прочном стебле. Эти кочанчики очень похожи на нераспустившиеся бутоны розы, за что немцы поэтично называют капусту розенколь – капуста-роза. У нас в ходу другое название – брюссельская капуста, поскольку выведен этот сорт капусты в Бельгии, недалеко от Брюсселя. Прочитать остальную часть записи »
Питание при пиелонефрите
16.09.2011 | Автор Redaktor
Болезни почек требуют особой диеты
Лечебная диета при пиелонефрите – воспалении почек – имеет очень большое значение
Пиелонефрит – это самое распространенное инфекционное заболевание почек у человека, причем в силу физиологических причин чаще им болеют женщины всех возрастов, дети, а также пожилые мужчины, страдающие аденомой предстательной железы или сахарным диабетом. Всем больным при пиелонефрите (остром или хроническом) требуется специальная лечебная диета, которая зависит, прежде всего, от проявлений болезни, стадии заболевания и используемых методов лечения. Прочитать остальную часть записи »
Джиллиан Маккейт. Диета кинозвезд
12.09.2011 | Автор Redaktor
По методу британского диетолога Джиллиан Маккейт худели многие известные люди
Диетолог из Великобритании Джиллиан Маккейт (McKeith), весьма известна в Голливуде. Руководствуясь ее советами, худели Шарлиз Терон, Деми Мур, Мадонна и Дженнифер Анистон. У себя в стране Джиллиан Маккейт (иногда ее фамилию произносят как Маккит) ведет популярное телешоу «Ты то, что ты ешь» и пишет бестселлеры по натуропатии, пользующиеся успехом у желающих сбросить вес. Прочитать остальную часть записи »