Осторожно, меламин!

Еще несколько лет назад на российских рынках появилась практичная небьющаяся посуда из белого пластика с красивыми разноцветными рисунками. Все с удовольствием раскупали дешевые тарелки, кружки, салатницы, но вскоре выяснилось, что посуда эта не так-то безопасна…
Дело в том, что сделана она из весьма активного в химическом отношении полимерного материала – меламина (не путать с ферментом!), содержащего в своем составе формальдегидные смолы. При комнатной температуре они не слишком страшны, но при нагревании выделяют в больших количествах формальдегид, который может вызвать раковые заболевания, непредсказуемую мутацию генов и негативные изменения репродуктивной функции человека. Кроме того, веселенькие картинки на меламиновой посуде при контакте с пищей, особенно с горячей, выделяют тяжелые металлы – свинец, марганец, кадмий в зависимости от используемых красителей.
После тщательных исследований меламиновой посуды ее официально объявили ее «вне закона». Однако на деле нарядные тарелки и чашки из продажи не исчезли. Их можно купить практически на всех рынках нашей страны, они используются в столовых и кафе, их охотно берут на дачу и в дорогу. И что самое опасное – многие родители покупают симпатичную небьющуюся посуду своим маленьким детям. Кстати, то, что посуда из меламина не бьется, иллюзия – дайте лишь срок! Спустя месяц или два тарелки покрываются микротрещинами, через которые формальдегид легко проникает в пищу и отравляет организм.

Яд действует исподволь: с человеком ничего не происходит после того, как он поел супчика из «веселой» тарелки. Но постепенно, накапливаясь в организме, он может «выстрелить» тяжелым недугом.
Чаще всего токсичную посуду везут в нашу страну из Китая, Иордании, Индии и Турции. Сколько опасных тарелок «бродит» сейчас по России, никто сказать не может. В некоторых регионах против недобросовестных продавцов заводят уголовные дела, часть меламиновых изделий «застревает» на таможне, однако специалисты считают, что изъятая посуда – лишь капля в море ядовитого импорта, заполонившего российские рынки.
Поэтому, как обычно, заботиться о своем здоровье придется нам самим. И первое – не покупать для себя и своих близких красивую, дешевую, но вредную посуду.

Как узнать посуду из меламина?
Меламиновая посуда имеет мутный молочно-белый цвет и внешне похожа на французскую посуду из стекла, но по цене – разительно отличается. По весу она легче обычной фарфоровой тарелки. Если по ней постучать деревянной палочкой или карандашом, она издает глухой «мертвый» звук, тогда как стеклянная и фарфоровая посуда «отвечает» звонко. На обороте тарелок и салатниц многие производители честно пишут: «Изделие из меламина» (Melamine ware). Но некоторые не пишут ничего… Так что смотреть надо в оба!

Любую посуду надо выбирать с умом

Кроме пластиковых тарелок с меламином опасность представляет и недорогая посуда из фарфора, фаянса и керамики с надглазурными деколями. Красители, содержащиеся в этих деколях, могут содержать большие дозы свинца и кадмия.
В нержавеющей посуде из дешевых некачественных сталей иногда обнаруживаются превышения норм различных вредных веществ (например, марганца, переизбыток которого негативно влияет на мозг человека, вызывая симптомы, сходные с болезнью Паркинсона).
Высокая концентрация вредных веществ также может встречаться и в других видах посуды – эмалированной, алюминиевой. Даже тефлоновая посуда, не так давно считавшаяся абсолютно безопасной, в последние годы скомпрометировала себя. При сильном нагревании сковороды (особенно если в покрытии есть царапины и трещины) в готовящуюся еду и воздух выделяются токсические вещества, которые могут вызвать кашель, аллергию, бронхит и другие недуги.

Съедобная посуда

Было бы несправедливо обвинять китайцев в изготовлении исключительно вредной посуды. Например, недавно изобретатели из Харбина создали одноразовую посуду, которую после использования можно съедать. Она сделана из крахмала и кукурузной муки, и легко выдерживает как очень горячую (до плюс 150 градусов), так и очень холодную пищу (до минус 20 градусов).
В Европе съедобная посуда – тоже уже не фантастика. В Чехии можно купить чайные сервизы из карамели и шоколада; во Франции – зубочистки, которые можно жевать, как жвачку; в Германии – десертные тарелки и бокалы, сделанные из фруктовой пастилы, картофельные и кукурузные стаканчики для салатов. В Австралии специальные наборы для чая изготавливают из сушеных фруктов, а тарелки для горячих блюд – из рисовой муки.
www.prosto-zdorovie.ru

***

Другие статьи раздела ЭКОЛОГИЯ И ЧЕЛОВЕК:

Компромат на глюконат. Чем опасна быстрая еда?

И снова грянет буря! Магнитная

ГМО: опасность на генетическом уровне

На здоровье влияет… Луна

Влияние шума на здоровье человека

Геопатогенные зоны

Фэн-шуй: новая жизнь в новом году

Оставить комментарий

Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31