Лечебное питание
Правильная диета при холецистите
14.02.2011 | Автор Redaktor
Одна их основных причин хронического холецистита (воспаления желчного пузыря) – особенность питания и образ жизни человека в современных условиях. Это заболевание протекает длительно, годами, даже десятилетиями, причем периоды облегчения чередуются с обострениями. Поэтому главная задача – свести к минимуму, а еще лучше – совсем исключить возникновение обострений. И во многом это зависит от самого больного. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Блюда на пару: проще пареной репы
08.02.2011 | Автор Redaktor
Многим людям по состоянию здоровья рекомендуются блюда, приготовленные на пару. Во-первых, это самая щадящая еда для больных с нарушениями работы органов пищеварения, она лучше усваивается организмом. Во-вторых, при этом способе готовки сохраняется максимально возможное количество микроэлементов и витаминов, которые есть в сырых продуктах. Ведь при жарке или варке часть полезных веществ, содержащихся в пище, разрушается. К тому же в кипящем масле образуются вещества, вредные для печени и желудка. В-третьих, пища получается малокалорийная – в отличие от блюд, приготовленных на жире или масле. Прочитать остальную часть записи »
Питание при болезнях желудка и кишечника
03.02.2011 | Автор Redaktor
Наверное, неспроста у наших предков слово «живот» означало «жизнь». И чтобы эта жизнь не была сплошным мучением, очень важно содержать желудочно-кишечный тракт в порядке. Любые болезни желудка и кишечника требуют в первую очередь особого режима питания. Что же приготовить больному в этом случае? Врачи разработали систему лечебных диет для самых разных заболеваний. Первыми в общем списке идут диеты, предназначенные именно пациентам с проблемами желудочно-кишечного тракта. Прочитать остальную часть записи »
Питание при сахарном диабете
25.01.2011 | Автор Redaktor
Диагноз сахарный диагноз еще не означает, что нужно отказываться от вкусной пищи. Из разрешаемых диетой продуктов можно составить целую коллекцию диабетических рецептов.
Самое главное при этом – исключить из меню продукты, содержащие большое количество легкоусвояемых углеводов: сахар, мед, варенье, кондитерские изделия, изюм, бананы и другие сладкие фрукты. С ограничением употреблять картофель. Рекомендуемые продукты: нежирное мясо, рыба, творог, яйца (с ограничениями), сыр, масло, молоко, черный хлеб, капуста, морковь, лук, чеснок. Как можно чаще нужно есть гречневую и овсяную каши. Полезны яблоки (лучше – желто-зеленые, кисло-сладкие). Прочитать остальную часть записи »
Диета для гипертоников
18.01.2011 | Автор Redaktor
При гипертонической болезни основные ограничения в рационе связаны с употреблением соли. Количество ее следует сократить до 3,5 – 4 г в сутки (на все употребляемые блюда). Если вам сразу трудно отказаться от соленой пищи, попробуйте использовать пряности и вкусовые добавки, например чеснок, хрен, лимонный сок и т.д. Прочитать остальную часть записи »
Особенности вегетарианского питания
09.01.2011 | Автор Redaktor
Приверженцы вегетарианского движения, появившегося в России в начале XX века, считают, что это наиболее правильный тип питания для человека. Но у врачей мнение другое…
Согласно словарям, слово вегетарианец произошло от английского vegetable, что означает – растение, овощ. По сути вегетарианство – это особый образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти любых животных (мясо, птицу, рыбу и т.п.). Также вегетарианцы нередко отказываются от использования прочих продуктов животного происхождения как в питании (молоко, яйца), так и в быту (мех, кожа и т.п.).
На самом деле видов вегетарианского питания несколько, и каждый из них имеет свои особенности. Прочитать остальную часть записи »
Средиземноморская диета
18.12.2010 | Автор Redaktor
Множественные медицинские исследования показали, что жители стран Средиземноморья меньше других страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом, болезнью Альцгеймера, ожирением.
По мнению диетологов, это связано с особым типом питания, который с легкой руки американских врачей Ансела и Маргарет Кейз стали называть «средиземноморская диета».Что же такого особенного едят жители средиземноморских стран? Прочитать остальную часть записи »
Сила моря – для здоровья людей!
14.12.2010 | Автор Redaktor
Морские водоросли издавна считаются одним из лучших природных лекарств. Собрав в себя всю силу моря и солнца, они способны победить многие болезни, даже самые запущенные.
В водорослях множество витаминов и микроэлементов, которые жизненно необходимы нам для нормального состава крови, хорошей работы нервной, сердечно-сосудистой, эндокринной и других систем организма. Причем все эти вещества содержатся в наиболее приемлемой для человека легко усвояемой форме.
Как поднять гемоглобин?
10.12.2010 | Автор Redaktor
У вас появилась слабость и быстрая утомляемость, руки-ноги мерзнут, ногти слоятся, а волосы – выпадают? И к тому же зачастили всякие инфекции и простуды? Возможно, причина этого – анемия, вызванная дефицитом в организме железа, важного микроэлемента, который входит в состав крови и помогает переносить кислород по всем его клеточкам. Основной показатель развития болезни – низкий уровень гемоглобина (меньше 120 г/л). Чтобы «держать» гемоглобин в норме, нужно получать из пищи 1,5 мг железа в день. Но, оказывается, усваивает его организм не больше 10%. Поэтому и железа требуется съедать в десять раз больше. Из каких же «кладовых» брать этот ценный элемент?